カボチャジュース

 

カボチャのジュース

  このサイトの趣旨
   世の中、サプリメントや健康食品など健康ブーム真っ只中です。そして、何か病気になっても大抵の場合はお医者様に診ていただき、
   適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
   実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
   毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
   いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
   このサイトでは食事と様々な栄養素や病気の関係、薬となる食べ物や薬草類についての情報を提供しております。
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カボチャのジュース
カボチャは緑黄色野菜の代表であり、抗酸化作用があり生活習慣病やガンの予防効果があるとされるβ−カロテンを豊富に含んでいます。特に「わた」の部分にはたくさんβ−カロテンが含まれており、ジュースにするときは種を取り除いた「わた」も利用したいものです。カボチャは生では少し硬いのでジューサーにかけるまえに軽く電子レンジで加熱すると良いでしょう。カボチャと牛乳のジュースやカボチャと豆乳のジュースは栄養満点で、お好みでメイプルシロップやハチミツ、黒砂糖などを少し入れると飲みやすくなります。
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