β−グルカン

 

β−グルカン

  このサイトの趣旨
   世の中、サプリメントや健康食品など健康ブーム真っ只中です。そして、何か病気になっても大抵の場合はお医者様に診ていただき、
   適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
   実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
   毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
   いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
   このサイトでは食事と様々な栄養素や病気の関係、薬となる食べ物や薬草類についての情報を提供しております。
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β−グルカン
β−グルカンは水に溶けない不溶性食物繊維の一つで、抗がん作用があるとされている不消化性多糖類の一つです。きのこ類には抗がん作用のある物質がたくさん含まれていますが、その中の一つがこのβ−グルカンです。きのこの種類と問わず含まれていますが、特に干ししいたけにたくさん含まれており、他の栄養成分ともあいまって高いガン予防作用を発揮します。また、免疫力を高めて、アレルギーの原因となるヒスタミンという物質が増えすぎるのを抑制します。
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