フリーラジカル

 

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  このサイトの趣旨
   世の中、サプリメントや健康食品など健康ブーム真っ只中です。そして、何か病気になっても大抵の場合はお医者様に診ていただき、
   適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
   実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
   毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
   いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
   このサイトでは食事と様々な栄養素や病気の関係、薬となる食べ物や薬草類についての情報を提供しております。
   皆様の健康維持と病気の予防にお役立ていただければ、こんなに嬉しいことはありません。

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フリーラジカル
フリーラジカルとは対になっていない電子(不対電子)をもつ分子や原子のことです。不対電子をもつ分子や原子は極めて不安定で、周りの分子と結合して安定しようとします。その結果、ときに体内のたんぱく質や遺伝子を攻撃する結果になってしまい、様々な病気をひきおこしたり、老化の要因になるとされています。フリーラジカルの代表的なものは活性酸素です。活性酸素が老化や病気の元凶であるかのようにいわれるのはこのためです。そしてそのターゲットになりやすい物質が多価不飽和脂肪酸です。多価不飽和脂肪酸が活性酸素により参加されると過酸化脂質という物質が生成され、過酸化脂質は連鎖的に細胞を破壊するといわれています。
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