フキ

　薬食療法百科

フキ

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　　　世の中、サプリメントや健康食品など健康ブーム真っ只中です。そして、何か病気になっても大抵の場合はお医者様に診ていただき、
　　　適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
　　　実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
　　　毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
　　　いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
　　　このサイトでは食事と様々な栄養素や病気の関係、薬となる食べ物や薬草類についての情報を提供しております。
　　　皆様の健康維持と病気の予防にお役立ていただければ、こんなに嬉しいことはありません。

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フキ

フキはキク科の多年草で、山地に自生していますが、現代では各地で栽培されています。早春に出る花茎をふきのとうといい、食用に用います。このふきのとうは薬効もあり、花の開かないうちに食べると解熱、痰切り、咳止めに良いといわれています。また胃を丈夫にし、消化を助け、食欲を増進する効果もあります。食べにくい場合は煎じたり、お茶のようにして飲んでも良いでしょう。また、フキの根にカンゾウを加えてお茶の代用にすれば蓄膿症に効果があるといわれています。

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