ピーマン 栄養

 

ピーマンの栄養

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   世の中、サプリメントや健康食品など健康ブーム真っ只中です。そして、何か病気になっても大抵の場合はお医者様に診ていただき、
   適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
   実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
   毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
   いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
   このサイトでは食事と様々な栄養素や病気の関係、薬となる食べ物や薬草類についての情報を提供しております。
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ピーマンの栄養
ピーマンは独特の青臭さがあるため好きではない人もいる野菜ですが、栄養面を考えると是非とも食べて頂きたい食材です。ピーマンにはビタミンCが大量に含まれており、しかも加熱してもこわれにくいので免疫力を高めたり、抗酸化作用による様々な効果が期待できます。ちなみに、ピーマンのビタミンCの量はトマトの約4倍というからその凄さがお分かりいただけると思います。また、ピーマンには珪素というミネラルも豊富で毛髪によいとされ、食物繊維も豊富なので便秘や整腸作用もあるといわれています。
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