ハレの食事

 

ハレの食事

  このサイトの趣旨
   世の中、サプリメントや健康食品など健康ブーム真っ只中です。そして、何か病気になっても大抵の場合はお医者様に診ていただき、
   適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
   実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
   毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
   いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
   このサイトでは食事と様々な栄養素や病気の関係、薬となる食べ物や薬草類についての情報を提供しております。
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ハレの食事
日本の民族、生活風俗を研究する民俗学の中では日本の食事は「ケ」の食事と「ハレ」の食事に区別されます。「ケ」の食事は日常の食事で身近で取れる穀物、野菜、魚介類を中心になります。「ハレ」の食事は仕事の節目などを祝ったり祈ったりする時の特別な食事で、主に酒と豪華な食事が出され、神にささげたり、その捧げ物を下げて皆で食べたりします。「ハレ」の食事は日本料理の文化的特徴を作り出しており、各時代の食文化の水準を表しているといわれています。
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