パイナップル 栄養

 

パイナップルの栄養

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   適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
   実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
   毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
   いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
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パイナップルの栄養
トロピカルフルーツの代表格のパイナップルは栄養的にも見逃せません。パイナップルはたんぱく質分解酵素のブロメリンという物質を含んでおり、肉と一緒に食べると肉の消化吸収が良くなります。また、ブロメリンは腸内の腐敗産物を分解する効果もありますので下痢や消化不良などにも良いといわれています。ただし、高温で熱すると酵素作用がなくなるので調理する時はさっと温める程度にしておいたほうがいいようです。また、糖質やビタミン類がバランスよく含まれているので新陳代謝を促進し、疲労回復にもよいとされています。他にも、気管支炎や風邪などのときに痰を切る効果もあるといわれています。ただし、残念なことに熱処理されている缶詰のパイナップルはブロメリンの薬効は期待できません。
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