胚芽米 栄養

 

胚芽米の栄養

  このサイトの趣旨
   世の中、サプリメントや健康食品など健康ブーム真っ只中です。そして、何か病気になっても大抵の場合はお医者様に診ていただき、
   適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
   実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
   毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
   いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
   このサイトでは食事と様々な栄養素や病気の関係、薬となる食べ物や薬草類についての情報を提供しております。
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胚芽米の栄養
胚芽米は玄米から精米する時に胚芽を80%以上残したものです。ぬかは取り除いてあるため玄米に特有のぬか臭さはなく、炊飯器で炊けるため手軽に作れ、栄養は白米と比べ物にならないくらい豊富に含まれています。ビタミンB1やEは白米の倍以上含まれており、コレステロール値を下げるリノール酸も含まれています。玄米に比べると消化もよく、胃腸の負担も軽くて済みます。いわば白米の食べやすさと玄米の栄養素を併せ持ったお米として大変優れています。
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