トマト栄養

 

トマトの栄養

  このサイトの趣旨
   世の中、サプリメントや健康食品など健康ブーム真っ只中です。そして、何か病気になっても大抵の場合はお医者様に診ていただき、
   適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
   実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
   毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
   いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
   このサイトでは食事と様々な栄養素や病気の関係、薬となる食べ物や薬草類についての情報を提供しております。
   皆様の健康維持と病気の予防にお役立ていただければ、こんなに嬉しいことはありません。

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トマトの栄養
トマトは「トマトを作る家に病人なし」とか「トマトが赤くなると医者が青くなる」などといわれるくらい、身体に良い健康食品です。活性酸素を除去するリコピンや、ビタミンA、Cなどが豊富で身体の免疫力を高め、生活習慣病の予防に効果があります。また、クエン酸やリンゴ酸など有機酸も多く、消化によく、二日酔いや食欲増進、胃炎などにも効果があります。ビタミンCやフラボノイドの働きから、目の充血や炎症にもよいといわれています。
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