青梗菜の栄養

 

青梗菜の栄養

  このサイトの趣旨
   世の中、サプリメントや健康食品など健康ブーム真っ只中です。そして、何か病気になっても大抵の場合はお医者様に診ていただき、
   適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
   実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
   毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
   いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
   このサイトでは食事と様々な栄養素や病気の関係、薬となる食べ物や薬草類についての情報を提供しております。
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青梗菜の栄養
青梗菜は中華料理に使われる野菜の代表的なものですが、今では日本でもすっかりお馴染みになりました。青梗菜にはビタミンAやCが豊富に含まれており、免疫力強化にいいほか抗酸化作用があり、生活習慣病予防によいとされています。また、日本人に不足しがちなカルシウムが多く含まれていたり、塩分の排出を促すカリウムが多い点でも日本人に向いているといえるでしょう。味にも癖がなく、いろんな料理に使えて栄養も豊富な青梗菜は日本の食卓にも欠かせません。
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