たけのこ栄養

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たけのこの栄養

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　　　世の中、サプリメントや健康食品など健康ブーム真っ只中です。そして、何か病気になっても大抵の場合はお医者様に診ていただき、
　　　適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
　　　実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
　　　毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
　　　いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
　　　このサイトでは食事と様々な栄養素や病気の関係、薬となる食べ物や薬草類についての情報を提供しております。
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たけのこの栄養

たけのこを食べるのは中国と日本だけといわれるマイナーな食材ですが、日本では昔から食生活に定着しています。たけのこには食物繊維やカリウムが豊富に含まれており、腸内の有害物や老廃物を排出して、便秘や大腸ガン予防に効果があるといわれています。また、コレステロールの吸収を抑えたり、過剰な塩分を排泄する働きもあるので動脈硬化や高血圧の予防にも良いとされています。ただ、結石症の引き金になるといわれる蓚酸が含まれているのでその懸念のある人は食べ過ぎないように注意が必要です。

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