酸性 食品 アルカリ性 食品

 

酸性食品とアルカリ性食品

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   世の中、サプリメントや健康食品など健康ブーム真っ只中です。そして、何か病気になっても大抵の場合はお医者様に診ていただき、
   適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
   実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
   毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
   いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
   このサイトでは食事と様々な栄養素や病気の関係、薬となる食べ物や薬草類についての情報を提供しております。
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酸性食品とアルカリ性食品
酸性食品、アルカリ性食品というのはその食品を高圧の下で加熱して灰とし、その灰が酸性かアルカリ性かによって食品を分類したもの。酸性食品の例としては肉類、豆類、穀類などがあげられ、アルカリ性食品の例としては野菜類、海藻類、牛乳、果物類などがあげられます。しかし、食べるものが酸性かアルカリ性かによって人間の血液のphが影響を受けることはありません。従って、一つの分類としてはありえるとしても、酸性食品は身体によく、アルカリ性食品はよくない、とかあるいはその逆というようなことはありません。
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