さつまいも 栄養

 

さつまいもの栄養

  このサイトの趣旨
   世の中、サプリメントや健康食品など健康ブーム真っ只中です。そして、何か病気になっても大抵の場合はお医者様に診ていただき、
   適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
   実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
   毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
   いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
   このサイトでは食事と様々な栄養素や病気の関係、薬となる食べ物や薬草類についての情報を提供しております。
   皆様の健康維持と病気の予防にお役立ていただければ、こんなに嬉しいことはありません。

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さつまいもの栄養
さつまいもは芋類でありながら甘みがあるので焼き芋などとしておいしくいただけます。さつまいもにはビタミンCやE、食物繊維などが豊富で、面白いのは、ビタミンCが生だとジャガイモより少ないのに、蒸すと逆転するということです。食物繊維が豊富なので便通にも良く便秘に効果があり、動脈硬化や大腸ガンの予防にもなります。イチョウの弱い人にはショウガやナツメなどと一緒に食べるとよいとされています。皮付きのまま常食するとさらに便秘解消や胸焼け胸焼け予防によいといわれています。
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