クルクミン

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クルクミン

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　　　世の中、サプリメントや健康食品など健康ブーム真っ只中です。そして、何か病気になっても大抵の場合はお医者様に診ていただき、
　　　適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
　　　実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
　　　毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
　　　いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
　　　このサイトでは食事と様々な栄養素や病気の関係、薬となる食べ物や薬草類についての情報を提供しております。
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クルクミン

クルクミンはウコンの主成分の黄色色素です。ウコンはカレー粉に欠かせないスパイスですが、最近は健康によいということで健康茶などとしても盛んに販売されています。クルクミンは強い解毒作用と胆汁の分泌を促す作用があります。またクルクミンを経口摂取すると腸管でテトラヒドロクルクミンという強力な抗酸化物質に変化することがわかっており、活性酸素による酸化を抑制し、腎不全、神経障害、動脈硬化、ガンなどの予防に効果があるとされ注目されています。カレーを食べてガン予防なんて素敵ですね。

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