ギョウジャニンニク

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ギョウジャニンニク

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　　　毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
　　　いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
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ギョウジャニンニク

ギョウジャニンニクはユリ科の多年草で、もともと山奥の森林の自生し、行者が食べることからこの名前がついたそうです。別名アイヌネギとかヤマニンニクともいうそうです。今では栽培もされていて、東北や北海道では簡単に手に入ります。葉、茎、つぼみ、根が食べられて強壮、沈静、利尿、整腸作用などがあるとされています。ネギやニンニクの感覚で食べることができ、夏バテ防止や疲労回復、滋養強壮に効果があります。アイヌでは古くから強壮剤として食べられていたそうです。

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