キチン

 

キチン

  このサイトの趣旨
   世の中、サプリメントや健康食品など健康ブーム真っ只中です。そして、何か病気になっても大抵の場合はお医者様に診ていただき、
   適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
   実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
   毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
   いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
   このサイトでは食事と様々な栄養素や病気の関係、薬となる食べ物や薬草類についての情報を提供しております。
   皆様の健康維持と病気の予防にお役立ていただければ、こんなに嬉しいことはありません。

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キチン
キチンは天然の高分子化合物で、水に溶けない不溶性食物繊維の一つです。エビ、カニ、オキアミなどの殻やイカの軟骨、きのこ類、チーズなどに含まれる動物性の食物繊維です。食物繊維というと野菜や果物にしか含まれていないイメージがありますが、そうではありません。健康補助食品として売られているキチン・キトサンはカニの殻から作ったものが主流です。キトサンはキチンを薄い酸に溶けるように化合して利用しやすくしたもので、効力は同じです。キチン・キトサンは身体の自然治癒力を高める作用があるとされており、副作用もあまりないといわれています。
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