きくらげ栄養

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きくらげの栄養

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　　　世の中、サプリメントや健康食品など健康ブーム真っ只中です。そして、何か病気になっても大抵の場合はお医者様に診ていただき、
　　　適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
　　　実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
　　　毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
　　　いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
　　　このサイトでは食事と様々な栄養素や病気の関係、薬となる食べ物や薬草類についての情報を提供しております。
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きくらげの栄養

きくらげはきのこの一種で木の切り株についているのを採取します。歯ごたえがくらげに似ているためきくらげといわれますが、海産物ではありません。きくらげはビタミン類、カルシウム、カリウム、リン、鉄分などが豊富に含まれています。特にカルシウムはきのこ類では最も多いといわれています。血液の浄化作用があり、そのほかの栄養素との相乗効果で高血圧や動脈硬化にもよいとされています。カロリーは殆どゼロですので肥満対策にも適しています。

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