過酸化脂質

 

過酸化脂質

  このサイトの趣旨
   世の中、サプリメントや健康食品など健康ブーム真っ只中です。そして、何か病気になっても大抵の場合はお医者様に診ていただき、
   適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
   実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
   毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
   いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
   このサイトでは食事と様々な栄養素や病気の関係、薬となる食べ物や薬草類についての情報を提供しております。
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過酸化脂質
過酸化脂質は体内の油脂類が古くなって酸化が進み、酸素が余分にくっついてしまったもののことです。過酸化脂質は連鎖的に細胞を破壊する作用があり、血管内膜の細胞を壊して動脈硬化の原因を作るといわれています。不飽和脂肪酸は過酸化脂質を作りやすいという特徴があり、それを防ぐにはビタミンEを積極的に摂取する必要があります。ビタミンEには強力な抗酸化作用があり、不飽和脂肪酸が過酸化脂質に変化するのを防いでくれます。ビタミンCを一緒にとるとさらに効果的だといわれています。
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