ウコン 効能

 

ウコンの効能

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ウコンの効能
ウコンはショウガ科の多年草で東南アジア原産です。強い解毒作用と胆汁の分泌作用があるといわれており、活性酸素による酸化ストレスを抑え、腎不全、神経障害、動脈硬化、ガンなど様々な成人病に効果があるといわれています。また、ウコンには肝機能を強め利尿作用があるので血糖値を下げる効果もあります。さらに胃潰瘍の原因となるピロリ菌を除菌する効果もあるという発表もされています。日本でも沖縄では以前より料理や民間薬としてウコンを利用してきたそうです。苦味が強く美味しいとは言い難いウコンですが、最近は様々な加工品も販売されており、使い勝手もよくなってきたようです。
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