イチゴ栄養

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イチゴの栄養

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　　　適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
　　　実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
　　　毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
　　　いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
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イチゴの栄養

イチゴの特徴は何と言ってもビタミンＣが豊富なことでしょう。一般にみかんの２倍以上を含んでいるといわれており、計算上、イチゴを５個ほど食べれば１日に必要なビタミンＣは取れてしまうことになります。また、ペクチン（食物繊維の一種）が多いので便秘や整腸効果もあります。ただ、問題はイチゴのビタミンＣは壊れやすいことです。ヘタを取ったり洗ったりしている間にかなりの量のビタミンが失われるそうです。イチゴは他にも頭痛や神経痛などの痛みを緩和したり、解熱や利尿の作用もありますし、漢方では浄血や強壮の効果があるといわれています。

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