赤ワイン ポリフェノール

 

赤ワインとポリフェノール

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   世の中、サプリメントや健康食品など健康ブーム真っ只中です。そして、何か病気になっても大抵の場合はお医者様に診ていただき、
   適切な薬を飲めば治ります。しかし、本当にそれでいいのでしょうか。
   実際問題として多くの病気の原因はやはり食事にあるといわれています。生活習慣病をはじめとする多くの病気を予防するには
   毎日の食習慣を見直し、適切な食事を取ることが重要です。そして、何か不調の兆候があるときは、早めに対処し、病気になる前の
   いわゆる未病の状態のときに適切な食事と休息を取って治してしまうことが大切です。
   このサイトでは食事と様々な栄養素や病気の関係、薬となる食べ物や薬草類についての情報を提供しております。
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赤ワインとポリフェノール
赤ワインの効能は最近特に注目されています。肉料理を大量に食べるフランスやイタリアなどの諸国で心臓病の罹患率が高くないのは赤ワインを飲むからだといわれています。実際、赤ワインを一定量日常的に飲んでいる人の心臓病での死亡率が低いことは実験で証明されています。特に注目されているのは赤ワインに大量に含まれているポリフェノールでしょう。ポリフェノールは抗酸化作用が強く、動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールの酸化を抑え、心臓病を防いでくれるほか、ガンや老化も抑えてくれるといわれています。
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